Malta - Mad

Aljotta, fiskesuppe med løg og grøntsager. Ravjul, lokal pasta som ligner italiensk ravioli men indeholder fåreost. Timpana, ser ud som lasagne, men består af butterdej fyldt med grøntsager, hakket kød, æg og ost. Bragoli, en slags okseroulade med bacon, æg, croutoner og hvidløg. Fenek, nationalretten med kanin som ofte serveres som gryderet med rødvin og grøntsager. Lampuki tærte, en fisketærte. Pastizzi, små piroger. Gbejniet, mild fåreost som laves på Gozo.